Cultura

Errores que no sabía que estaba cometiendo mientras usaba su estufa

Las estufas son la principal causa de incendios domésticos y lesiones reportados en los Estados Unidos, según FEMA . Además de las preocupaciones por la seguridad, muchas personas simplemente usan sus estufas de manera incorrecta, lo que da como resultado que los alimentos se cocinen de manera desigual. Siga leyendo para conocer las formas en que probablemente esté haciendo un mal uso de su estufa.

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1. Dejar su comida desatendida

Nunca deje su estufa desatendida. | iStock / Getty Images



Es asombroso cuántas personas piensan que está bien dejar alimentos desatendidos en la estufa, especialmente cuando se cocina a fuego lento. Pero, de acuerdo con Prevenir fuego , nunca debe dejar su estufa desatendida mientras está en uso. Piense en su estufa como un dispositivo de cocción activo. Cuando esté en uso, debe estar atendiendo activamente a lo que sea que esté cocinando. No es como un horno en el que puedes meter algo, poner un temporizador y marcharte.



2. Cocinar con calor desigual

Cocinar en la encimera eléctrica en espiral del anillo

El calor no siempre se distribuye de manera uniforme. | VickyRu / iStock / Getty Images

Las estufas eléctricas en espiral a menudo no distribuyen el calor de manera uniforme. Si está preparando un plato en la estufa y el calor no es uniforme, es probable que su plato no se cocine correctamente. (Parte estará demasiado cocida mientras que parte estará poco cocida). Es una molestia, pero si tiene una estufa que no distribuye el calor de manera uniforme, asegúrese de girar la olla o sartén de vez en cuando para asegurarse de que la comida está recibiendo la cantidad correcta de calor por todas partes.



3. Mantener artículos inflamables cerca de la estufa

una sartén en un quemador de gas en una estufa

Mantenga todo lo inflamable alejado de las llamas. | John MacDougall / AFP / Getty Images

Es común colgar agarraderas sobre la estufa o guardar utensilios de madera cerca. Pero Red de la Madre Naturaleza dice que es importante no almacenar artículos inflamables cerca de la estufa. Nunca se sabe cuándo lo que está cocinando va a encender una pequeña llama que puede alcanzar los elementos inflamables cercanos. Esto también se aplica a sus mascotas. Manténgalos alejados de las encimeras de la cocina y lejos de la estufa.

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4. Poner comida congelada en una sartén caliente

Descongele primero. | iStock / Getty Images



Mucha gente piensa que está bien tirar carne congelada (o cualquier tipo de comida) en la estufa, pensando que la estufa la descongelará antes de cocinarla. Pero poner alimentos congelados en la estufa es una excelente manera de terminar con un trozo de carne que se quema por fuera y se congela por dentro. “Saque la carne del refrigerador durante al menos 15 minutos (pero menos de una hora) antes de tirarla a la sartén. Si usa carne congelada, déjela descongelar en el refrigerador - no en el mostrador, luego haz lo mismo ', aconseja Greatist .

5. Usar ropa holgada al cocinar en la estufa

Eso es buscar problemas. | iStock / Getty Images

Mother Nature Network también sugiere usar ropa corta y ajustada al cocinar en la estufa. Te sorprendería saber cuántos suéteres sueltos se han incendiado solo por rozar accidentalmente el quemador. Asegúrate también de remangarte las mangas más largas para prepararte para cocinar.

6. Usar la olla o sartén equivocada

Ollas de plata hirviendo

Tu cocina mejorará sin tener que hacer gran cosa. | Photo_Concepts / iStock / Getty Images

Muchos hogares no tienen diferentes juegos de ollas y sartenes para diferentes tipos de platos, pero deberían hacerlo. “Cada cocina debe tener al menos una sartén de acero inoxidable y una sartén antiadherente, y al menos una olla”, dice Greatist. “Haga huevos en antiadherente, cocine las papas en acero inoxidable y deje que la salsa burbujee en una cacerola ancha o profunda. Tu comida te lo agradecerá '.

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7. Calor demasiado bajo o demasiado alto

Quemador de gas natural

Haga coincidir su calor con su plato. | Fuente de imagen / Getty Images

Los diferentes platos requieren diferentes cantidades de calor. No cocinaría un huevo a fuego alto y no cocinaría carne con carne especialmente baja. “El fuego lento es importante para terminar platos con huevo y salsas hirviendo a fuego lento, pero mantener el calor demasiado bajo para ciertos platos puede provocar comida triste y empapada”, dice Greatist. “Cuando cocine carne, trate de calentar la sartén lo más posible durante unos minutos sin grasa. Una vez que la sartén haya alcanzado la temperatura adecuada, agregue mantequilla o aceite y gírelo en la sartén '.

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