Cultura

Recetas fáciles para pasteles sabrosos para el desayuno

Quienes desayunan se dividen en dos campos: dulce y salado. Los segundos suelen optar por los huevos, el tocino y la patata ocasional, mientras que el primer grupo come muffins, bollos y empanadas. Sin embargo, parece injusto que las personas a las que les gusta disfrutar de algo dulce dominen todos los pasteles de la mañana. Nadie debería tener que subsistir con tostadas secas solo para probar algún tipo de pan sin toda esa azúcar.

Para empeorar las cosas, muchos productos horneados matutinos son bastante exigentes. No es realista pasar tres horas haciendo masa casera, dejándola crecer, llenándola y horneando solo para terminar con algo que probablemente te vas a pasar por la bufanda cuando salgas corriendo por la puerta. No temas, porque hemos encontrado cinco sabrosos pasteles para el desayuno que son increíblemente fáciles y completamente satisfactorios. Tus amigos amantes de los dulces pueden incluso ponerse un poco celosos.



1. Muffins de pan de maíz con espinacas, parmesano y salchicha

muffins de espinacas

Muffins de espinacas, parmesano y salchicha de pan de maíz | iStock.com



Suba los muffins de pan de maíz alrededor de 50 muescas con este pastelería de la mañana satisfactoria de The Kim Six Fix. El queso y la salchicha los hacen salados y deliciosos, mientras que la espinaca ayuda a mantenerlos húmedos y les aporta excelentes nutrientes. Una vez descongelada la espinaca, asegúrate de escurrirla muy bien. Las verduras húmedas darán lugar a una masa fina y una apariencia turbia. Puede escurrir las espinacas usando un colador o exprimiéndolas con un paño de cocina limpio.

Ingredientes:



  • 1 caja de mezcla de pan de maíz
  • ⅓ taza de aceite
  • ⅔ taza de leche
  • 1 huevo
  • 6 a 8 onzas de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
  • ½ taza de queso partmesano rallado
  • 1 libra de salchicha de cerdo para el desayuno, cocida y escurrida

Instrucciones: Precaliente el horno a 400 grados Fahrenehit. Engrase un molde para muffins de 12 tazas.

Combine el aceite, la leche y el huevo en un tazón mediano. Agregue espinacas, parmesano y salchichas a los ingredientes húmedos. Agregue la mezcla de pan de maíz solo para combinar. Divida la mezcla uniformemente entre los moldes para muffins.

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Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga con unas migajas húmedas adheridas, aproximadamente 25 minutos. Dejar enfriar. Atender.



2. Rollitos de desayuno con tocino, huevo y queso

rollo de media luna, queso, jamón

Rollitos de desayuno con tocino, huevo y queso | iStock.com

En 1999, Pillsbury llevó sus Toaster Strudels a un nuevo territorio al presentando versiones saladas junto con los sabores estándar de arándano y fresa. Aunque es posible que haya sido un fan en algún momento, una mirada a la lista de ingredientes revela que son bastante ligeros en el llenado. Sembrado según la receta de la mesa le dará aún más de las cosas buenas con un método rápido que utiliza masa de rollo de media luna.

Simplemente apile un poco de queso, huevos revueltos y tocino en el centro de cada triángulo de masa, enrolle y hornee. Aunque esta receta requiere tocino y queso cheddar, puede usar cualquiera de sus carnes y quesos favoritos para el desayuno. O manténgalo vegetariano y agregue un poco de brócoli o pimientos picados a los huevos.

Ingredientes:

  • 12 onzas de tiras de tocino, picadas
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 5 huevos grandes
  • 2 cucharadas de agua fría
  • Sal y pimienta
  • 2 paquetes (8 unidades) de masa para rollos de media luna
  • 1 taza de queso cheddar fuerte

Instrucciones: Caliente una sartén a fuego medio-alto. Agrega el tocino. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté crujiente, de 10 a 15 minutos. Retire el tocino a un plato forrado con toallas de papel y déjelo a un lado.

En una sartén grande separada a fuego medio, derrita la mantequilla. Batir los huevos con agua y sazonar con sal y pimienta. Agregue los huevos y cocine, revolviendo con una espátula, hasta que los huevos estén cocidos, de 5 a 8 minutos.

Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Desenrolle los rollos de media luna sobre una superficie de trabajo. En cada triángulo, apile 1 cucharada de cada tocino, huevos y queso en el centro. Enrolle la masa, usando los dedos para seguir llenando el interior. Apriete los bordes cerrados.

Coloque los panecillos rellenos en bandejas para hornear forradas con papel pergamino. Hornee por 12 minutos, hasta que esté dorado. Sirva caliente.

3. Galletas de jamón y queso cheddar

Galletas de queso

Galletas de jamón y queso cheddar | iStock.com

Pocas recetas de galletas son realmente difíciles, pero muchas de ellas toman bastante tiempo. Para obtener los resultados más escamosos, a menudo debe emplear una técnica en la que doblar y enrollar la masa varias veces. También necesitas una mano delicada o los resultados finales terminarán siendo difíciles. Sáltate todo el alboroto con esto receta de cuatro ingredientes de Taste of Home. Lleno de queso y jamón, es un desayuno completo en un práctico pastel. Si desea agregar aún más sabor, intente mezclar algunas cebolletas en rodajas o hierbas picadas.

Ingredientes:

  • 2¼ tazas de mezcla para galletas
  • ¾ taza de leche
  • ¾ taza de queso cheddar rallado
  • ½ taza de jamón picado

Instrucciones: Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit. En un tazón mediano, combine la mezcla para galletas y la leche hasta que se combinen. Agrega el queso y el jamón. Deje caer la mezcla a cucharadas soperas en bandejas para hornear engrasadas. Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que esté dorado. Sirva caliente.

4. Rotación de tomate y queso crema

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Facturación | iStock.com

Si bien hay toneladas de versiones de pasteles salados, no muchos de ellos parecen aparecer en esta forma reducida para el desayuno. Empanadas de comida 52 están buscando cambiar eso con una explosión de tomate veraniego y una mancha de queso crema sin azúcar. En lugar de luchar con una masa de pastel frustrante, estas golosinas usan hojaldre congelado para facilitar las cosas.

Ingredientes:

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  • 6 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
  • 2 huevos grandes, divididos
  • Sal y pimienta
  • 2 hojas de masa de hojaldre con mantequilla, descongelada
  • 1 tomate grande, rebanado de ¼ de pulgada de grosor
  • 2 cucharadas de ajonjolí
  • Harina

Instrucciones: Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. En un tazón grande, bata el queso crema, un huevo, unas pizcas de sal y unas pizcas de pimienta. Batir hasta que quede suave.

Sobre una superficie enharinada, extienda una hoja de masa hasta que tenga un grosor de ⅛ de pulgada. Corta en 6 rectángulos. Extienda la mezcla de queso crema sobre cada rectángulo y divida las rodajas de tomate uniformemente en la parte superior.

Extienda la segunda hoja de masa de la misma manera y córtela en 6 rectángulos. Cubra cada rectángulo relleno con un trozo de masa vacío y presione para sellar con un tenedor. Transfiera los pasteles a las bandejas para hornear.

En un tazón pequeño, bata el huevo restante con un chorrito de agua. Cepille sobre cada masa. Espolvorea la parte superior con semillas de sésamo. Hornee hasta que esté dorado e inflado, unos 25 minutos. Retirar del horno y transferir a una rejilla para enfriar. Atender. Es mejor comer el mismo día.

5. Bolsillos de desayuno del suroeste

cilantro

Cilantro | iStock.com

Si quieres algo realmente sustancioso por la mañana, estos bolsillos de desayuno picante de Pillsbury podría ser su nuevo desayuno favorito. La masa de pizza actúa como base para un relleno de papas, queso, huevos, salchicha de pollo y un toque de chipotle. Y no se preocupe por pelar y cocinar las papas, porque este plato usa las precocidas del pasillo del congelador. No hay nada mejor que fácil y delicioso.

Ingredientes:

  • 1 paquete (12 onzas) de cubos de papa cocidos congelados
  • 2 huevos
  • ½ a 1 cucharadita de polvo de chipotle molido
  • 1 barra de salchicha de pollo completamente cocida, picada
  • 1 taza de mezcla de queso mexicano rallado
  • 3 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 lata de masa fina para pizza refrigerada

Instrucciones: Caliente el horno a 400 grados Fahrenheit. Calienta las papas congeladas en el microondas como se indica. Deje enfriar 3 minutos. Pique las papas en trozos grandes y colóquelas en un tazón grande. Dejar de lado.

En un tazón mediano, bata los huevos y el chipotle con un batidor. Agrega la salchicha. En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, cocine la mezcla de huevo a fuego medio, revolviendo, hasta que los huevos estén listos, de 2 a 3 minutos. Agregue la mezcla de huevo, queso y cilantro a las papas y revuelva para combinar.

Desenrolle la masa y presione en un rectángulo de 15 por 10 pulgadas. Corta en 6 rectángulos. Vierta ½ taza de la mezcla de huevo en un lado de cada rectángulo. Doble la masa sobre el relleno y colóquela en una bandeja para hornear antiadherente. Presione los bordes con un tenedor para sellar. Hornee de 12 a 17 minutos o hasta que esté dorado. Dejar enfriar. Atender.