Cultura

5 cenas caseras que puedes comer sobre la marcha

No es ideal para cenar sobre la marcha, pero a veces no tienes otra opción. Es mejor comer una comida casera entre compromisos que ceder a la comida rápida, por lo que las recetas adecuadas son la clave. Estamos reuniendo cinco cenas divertidas que puede preparar y comer sobre la marcha que prometen poco estrés y un gran sabor. Todos son deliciosos y ofrecen una excusa para renunciar al tenedor.

1. Muffins de macarrones con queso

Muffins de macarrones con queso

Magdalenas de macarrones con queso | iStock.com



Estamos comenzando con una nota fuerte con estos muffins de macarrones con queso de Emily muerde . Resuelven sus problemas de control de porciones y portátiles. En lugar de llevar un recipiente completo de macarrones con queso en el camino, tome algunas de estas magdalenas. Hágalo la próxima vez que se enfrente a una noche ajetreada y estresante que sepa que merece un placer, y tenga la seguridad de que su cena reconfortante está lista para comenzar.



Ingredientes:

  • 4 tazas de macarrones cocidos de trigo integral o con alto contenido de fibra
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • 1 taza de leche desnatada
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 onzas de queso cheddar picante, rallado
  • 3 onzas de queso gruyere, rallado
  • 1 huevo
  • 1 clara de huevo
  • 1 paquete (10 onzas) de espinaca picada congelada, descongelada, escurrida y seca (o puede usar 1 taza de espinaca fresca cocida)
  • Sal y pimienta para probar

Dirigirse a Emily muerde para la receta completa.



2. Quesadillas de verduras asadas

Quesadillas de verduras a la plancha

Quesadillas de verduras a la plancha | iStock.com

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Consiga su parrilla para hacer estas quesadillas de verduras Jo cocina . Una vez más, están llenos de ingredientes buenos para usted, como calabaza, champiñones y pimientos, pero todo lo que todos probarán es la bondad cursi. Si puede planificar con anticipación, esta cena vegetariana es una comida saludable y deliciosa para comer mientras sale corriendo por la puerta.

Ingredientes:



  • 4 tortillas grandes integrales
  • 2 calabacines grandes, cortados en rodajas de ¼ de pulgada
  • 2 calabazas grandes, cortadas en rodajas de ¼ de pulgada
  • 4 hongos portobello grandes, en rodajas
  • 4 pimientos morrones rojos o pimientos morrones dulces puntiagudos
  • 1 cebolla morada grande, en rodajas
  • 2 tazas de queso mozzarella fresco, rallado
  • 8 cucharadas de pesto, comprado en la tienda
  • Sal y pimienta para probar

Dirigirse a Jo cocina para la receta completa.

3. Brochetas de pollo con limón y romero

Brochetas de pollo sobre una cama de lechuga con salsa de tomate en el fondo

Brochetas de pollo sobre una cama de lechuga | iStock.com

Estas brochetas de pollo con limón y romero de Epicurioso demuestre que puede preparar fácilmente una cena tradicional y llevarla consigo. En lugar de pinchar su pollo con un tenedor en los semáforos en rojo, deje sus utensilios en casa y ensarte su cena en brochetas. Puede preparar esta receta en la mañana antes de una noche ajetreada, luego empacar las brochetas en recipientes herméticos para facilitar el acceso.

Ingredientes:

  • 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (7 onzas)
  • 48 brochetas de bambú (de 8 pulgadas), remojadas en agua durante 30 minutos, escurridas
  • 1 canasta (1 pinta) de tomates uva o tomates cherry pequeños
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1 taza de jugo de limón fresco
  • 6 hojas de laurel, partidas en trozos pequeños
  • 3 cucharadas de romero fresco picado
  • 4 dientes de ajo grandes, prensados
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de salsa picante
  • 1 taza de mayonesa light

Dirigirse a Epicurioso para la receta completa.

4. Tarta de tomate con tres quesos

Tarta de tomate

Tarta de tomate con albahaca fresca | iStock.com

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Una tarta de tomate es una sabrosa desviación de la pizza tradicional. Esta receta de La cocina incluye quesos cheddar, mozzarella y parmesano, para que sepa que tiene que ser bueno. Coloque todo en capas sobre hojaldre, luego hornee hasta que el queso se derrita y su masa esté dorada. Empaque la tarta en papel de aluminio y disfrute de la versión elevada de la pizza en el automóvil.

Ingredientes:

  • 2 tomates maduros, cortados en rodajas de ⅛ de pulgada
  • 1 hoja de hojaldre congelado
  • 3 cucharadas de mayonesa light
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • 2 cucharadas de albahaca finamente picada
  • Queso parmesano recién rallado, al gusto
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida

Dirigirse a La cocina para la receta completa.

5. Wraps de ensalada de pollo

Wrap de ensalada de pollo

Envoltura de ensalada de pollo | iStock.com

El alistamiento de envolturas es otra forma divertida de comer bien en los días ocupados. Estos rollitos de ensalada de pollo de Red alimentaria sustituya la mayonesa típica del yogur griego, dándoles un toque saludable. La ensalada de pollo es lo suficientemente deliciosa como para comerla sola, pero envolverla en una tortilla le permite prescindir del tenedor. Prepare estos rollitos de ensalada de pollo con anticipación, guárdelos en el refrigerador y córtelos cuando esté listo para comenzar.

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Ingredientes:

  • 1 pollo asado con ajo y cítricos pechuga y 2 muslos, o aproximadamente 3 tazas de pollo rostizado desmenuzado
  • ½ taza de yogur griego descremado
  • ½ taza de uvas rojas sin semillas picadas, aproximadamente 12
  • 1 tallo de apio, finamente picado
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida
  • 4 (9 pulgadas) tortillas de espinaca o de trigo integral

Dirigirse a Red alimentaria para la receta completa.